分類: 廚房

這次的芋頭酥實際做起來，
其實才發現比想像的不困難，
而且才深深了解，外面賣的月餅有多暴利啊><" 但雖然如此，家裡沒大烤箱就是一個問題， 會做不能烤，等於白搭=.= 這堂課有比較熟悉了，動手做也比較不扭捏了， 只不過還是什麼樣的人都有啦， 而我最會的就是默默動手去陰別人XDDDD

上星期的烘焙課泡芙在下不停的大雨中完成，
雖然有些搞笑的烘出一堆大小不同的泡芙，
但還是非常的好吃啊(大心^o^)

這堂呆風上的有些意興闌珊，因為她不愛奶油，
她只對還沒灌餡料的空心波蘿有興趣ＸＤ
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偶然的想起某芬說起某米在家裡做茶凍的趣事，
想起家裡還有一小盒未曾用過的寒天粉，
於是拿起粉來做了咖啡凍，
算是很成功的「凍」了起來，不過下次再做時，
我還是乖乖的把粉和咖啡原汁煮開好了=.=
因為吃起來有點「沙沙」的，沒有散開的感覺。

500cc的咖啡原汁加一包寒天粉(4g)，
這次的比例配起來還不錯，不太硬也不會過軟，
但把它再切成小凍放進咖啡裡的話，
我是覺得可以讓它再硬一點，就變成QQ的。
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