夏日輕食

咖啡凍飲

偶然的想起某芬說起某米在家裡做茶凍的趣事,
想起家裡還有一小盒未曾用過的寒天粉,
於是拿起粉來做了咖啡凍,
算是很成功的「凍」了起來,不過下次再做時,
我還是乖乖的把粉和咖啡原汁煮開好了=.=
因為吃起來有點「沙沙」的,沒有散開的感覺。

500cc的咖啡原汁加一包寒天粉(4g),
這次的比例配起來還不錯,不太硬也不會過軟,
但把它再切成小凍放進咖啡裡的話,
我是覺得可以讓它再硬一點,就變成QQ的。
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