龍口麵之道 12 2 月, 20114 4 月, 2020 by 師兄 最近廚房的新產品, 有時候飯吃膩了或是不想再多煮, 就拿起櫃子裡的麵條、米粉和冬粉下鍋。 內包裝就是一份麵條和一份醬料, 看想吃清淡或是濃稠一點決定水量, 想說是大滷麵嘛~就要有點勾芡的感覺。 麵條先下鍋煮一會兒, 然後一邊把醬料用「冷水」拌勻, 等差不多麵條熟了之後, 再把攪拌好的醬料下鍋, 等有勾芡的感覺時, 再下點青菜和蛋花, 起鍋前再把料包裡的小包香油淋上去。 哦,那片燒肉是我自己再加的, 所以請不要誤會那也是內容物XD