排骨紅茶

排骨紅茶

某天到常去的美食網站晃晃,
看到網海一片好評的排骨紅茶,
正好這幾年好流行古早味紅茶,
路上到處都有紅茶冰、阿薩姆紅茶之類的茶攤,
於是就訂了二包回來嚐嚐XD

排骨紅茶

跟之前在網路上看到的包裝不同,
但還是一樣一袋十包300元含運,
現在是直接把煮法印在外面的袋子上,
照著煮就絕對能煮出好喝的紅茶,
絕不會比外面賣的差,而且更衛生健康。

官網的黃金密碼煮法:
1.茶包用3000c.c~3500c.c煮才夠香,大同電鍋最大的內鍋裝滿就是。
2.水滾關火,放入茶包浸25分撈起(最好兩面都輪流浸泡),千萬別覺得可惜浸泡太久,會苦澀喔。
3.準備300g~350g的紅砂糖(二砂)加100cc~150c.c水煮成糖膏。
4.撈起茶包別擠壓,再慢慢邊攪拌邊加入糖膏,就ok嘍!~

排骨紅茶

紅茶的香味是直接把整袋拿起來就能聞的到,
因為茶包裡面除了紅茶還有決明子以及香草茶,
之前一直都想不透所謂的古早味是怎麼來的,
後來才查到原來是加了炒過的決明子之故,
煮好的紅茶香更是飄滿整間廚房。

但因為我喝無糖的習慣了,
之前的台茶十八也是都喝無糖,
因為建議的二砂糖量我還是有減,
但無損味道,喝起來還是很好喝,
夏天想喝冷飲,自己買回來煮還是最好又省錢的方式了XD

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